黄骅“面花模子”雕刻技术期待传承[高清]

高殿华夫妻俩正在创作

黄骅农村蒸“面花”(资料图片，李更生摄)

面花带给人喜庆感觉(资料图片，李更生摄)

面花和模子(资料图片，李更生摄)

　　“面花模子”开出“花”

　　蒸制面花是黄骅当地的传统节日习俗，黄骅面花制作技艺流行于黄骅市农村区域，其面花制作除用模子制作外，还有极具地方特色的麦垛、刺猬、仓官(田鼠)等。黄骅面花具有造型美观、形意结合、构思独特、做工讲究等特点。

　　至今在黄骅一带农村地区，逢年过节时仍旧家家户户都得“蒸花”，蒸面花的多为农家妇女，她们将面团揉进模子，一抹、一“磕”，一个活灵活现的“面花”便问世了。黄骅面花还走上了中央电视台，成为省级非物质文化遗产，更有经营者开始以现代工艺来对这传统的面食进行生产加工，这都使得小小面花承载了厚重的历史信息和鲜活的时代特色。

　　而“面花模子”，正是制作面花的工具。经过民间智慧的打磨，小小的“模子”开出“花”，成为颇具传统意味的美丽技艺。

　　不是做“模具”，而是在创作艺术品

　　黄骅市羊二庄镇高官庄村的高殿华和妻子李淑华是“面花模子”雕刻技艺的传承人。提起“面花模子”，高殿华的话匣子一下打开了。

　　高殿华告诉记者，他13岁的时候跟随伯父学习“面花模子”雕刻工艺；15岁初中毕业后，他开始在村里的木器加工厂里尝试着在家具上雕刻花纹、图案，每当看到自己雕刻出漂亮的图案，心里就有一种说不出的喜悦。

　　高殿华喜欢上了面花雕刻并一发不可收拾。只要是农闲时间就在家中进行“面花模子”雕刻，时时刻刻想着怎么才能刻出更漂亮的花样儿来。功夫不负有心人，高殿华经过30多年的潜心研究发展创新了“面花模子”雕刻技艺。在图案花样上，传统的“面花模子”有鱼、桃、花一些简单的图案，而高殿华将这些图案发展到150多种。花样造型取材于当地农村生活，多以寓意吉祥、富贵、喜庆的动植物为代表，像鸡、鱼、寿桃、石榴等。

　　从雕刻技艺和精细程度上，高殿华并不满足于将“面花模子”当做一个普通的制作面花的模具，而是当做一件精美的艺术品：每一个纹理，每一个凹凸面，高殿华都做得精细清晰，惟妙惟肖。每一次刀锋的运、抢、转、刻，他都力图不仅是用手，而是用心去打造。用高殿华说，“好的作品应该能够打动人，富于表现力和感染力。”此外，高殿华还一改之前工具单一的现状，创造性地亲手打制出斜刀、圆铲、半圆勺形抢铲、平铲等雕刻工具，有了这些实用工具，高殿华的技艺自然如虎添翼，在雕刻时显得更加纯熟和得心应手。