“这个做的太巧了，没有想到面团还能捏出这么多的花样。”4月4日清明节，一位村民在陕西•子洲首届“子推文化节”面花大赛上看到捏好的面花感慨的说。
据了解，为更好地传承省级非物质文化遗产保护名录子洲面花，子洲县在裴家湾镇园则坪村举办了陕西•子洲首届“子推文化节”面花大赛。
4月4日，华商报记者在面花大赛现场看到，动人的新娘、活灵活现的十二生肖、挂满农作物的农家小院……这些面花作品让前来观赏的村民叫绝。
而现场捏面花的乡亲们利用簪子、镊子、拨子梳子等各种精美的木制工具捏、搓、挑、摁……不一会一个活灵活现的面花就初具规模。
“面花”是一种面食艺术，也是中华民族优秀文化传统中的一种“饮食文化”，中国北方以面食为主，历来有制作面花的习俗，每逢婚丧嫁娶，年节庆典，乡亲们制做出各种各样的花馍，造型别致，形态逼真，它完全从民间而来，又在民间传播。
捏面花是子洲淮宁河川在寒食节的民俗，淮宁河川上游又叫重耳川。面花又称子推馍，为祭奠晋国大臣介子推而做的祭品。淮宁河川的居民每年寒食节都要捏面花，代代相传。2013年9月，子洲面花成功申报为陕西省非物质文化遗产。
“很早就听到有人说要举办面花大赛，今天专门过来看看，小时候，每到清明节家里就会捏一些面花，自己也会学着做一些，随后烤干，用一根细绳串在一起挂在自己的脖子上。”今年65岁的玩张大爷告诉华商报记者，现在很多年轻人都不知道面花，更不要说亲手做面花了。
华商记者 杨虎元