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第十二届崂山茶文化节暨崂山王哥庄花样馒头大赛开幕

标签:面塑制作日期:2016-01-30 15:14小编:╭创意无限♪热度:

  光明网青岛频道讯(记者 刘艳杰)为大力弘扬崂山茶文化,提高崂山茶的知名度、美誉度和市场竞争力,为广大茶农打造增收致富平台,自2004年至今,崂山区已连续成功举办了十二届以崂山茶文化为主题的旅游节。12年的努力,通过不断整合辖区内山、海、岛、滩、茶等得天独厚的资源,崂山区将茶文化、美食文化、旅游文化、民俗文化、休闲健身文化融为一体,形成了节会、美食、商贸、旅游经济与生态农业互促共进的产业格局。

第十二届崂山茶文化节暨崂山王哥庄花样馒头大赛开幕

  作为崂山茶文化节的一个重要板块,花样馒头大赛至今也已经举办了七届。王哥庄面塑是崂山王哥庄地区农村世代相传的手工艺面制品,至今已有500余年的历史。近年来,王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上,融入地方元素,不断创新馒头的花样造型,开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的系列产品,曾获得过第五届中国民间工艺品博览会金奖。“手工揉+铁锅蒸+崂山水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的王哥庄大馒头。目前王哥庄大馒头加工户已经达到300余家,2014年大馒头销售量达到15680吨,销售额9408万元,花样馒头品种已经达到600多种,持有初、中级面点师职业资格证书的从业人员785人,直接就业的农村劳动力达4000余人,王哥庄街道职业培训之所以有声有色,得益于崂山区实现了培训工作的市场化以及出台了职业培训新政策,涌现出了以王哥庄大馒头为主的红星学校等一批具有崂山特色的培训机构,王哥庄大馒头正在成为王哥庄居民致富增收的一条稳定的途径。

第十二届崂山茶文化节暨崂山王哥庄花样馒头大赛开幕

第十二届崂山茶文化节暨崂山王哥庄花样馒头大赛开幕

第十二届崂山茶文化节暨崂山王哥庄花样馒头大赛开幕

  除了花样馒头大赛,本届崂山茶文化节还安排了10项丰富多彩的后续活动,从明天开始,一直延续到10月份。这10项活动分别是:登山健身、赏崂山春光;品特色农(渔)家宴;休闲观光采摘;“品味农家”樱桃会;文武港妈祖庙会;王哥庄街道第三届饺子大赛;探访古村落;王哥庄茶艺培训夏令营;品味黄山海蜇;“丰收喜悦”二月二。广大市民可乘座公交109路、106路、110路、312路、371路、383路、926路到王哥庄站下车,转乘区内公交615路、616路、618路、620路到达各活动地点。

  自驾车的市民从市内出发,经滨海大道、仰口隧道至王哥庄街道到各活动地点。也可从市内出发,经李村、夏庄、惜福镇至王哥庄街道到各活动地点。

  新闻链接

  第十二届崂山茶文化节自月份开始将一直延续到10月份。具体内容是:

  1、登山健身、赏崂山春光

  时间:2015年5月至10月  地点:王哥庄街道辖区内

  游中国茶文化博物馆和崂山道教文化博物馆,览千亩崂山茶园,登二龙山,观晓望叠库,游塘子观、皇陵山等自然景观;登望海楼,观日出;游仰口沙滩,爬笔架山,赏崂山绿石;游雕龙嘴至青山沿线,领略山海一色的田园风光。

  2、品特色农(渔)家宴

  时间:2015年5月至10月  地点:港东社区、曲家庄社区、解家河社区

  到曲家庄、港东沿海社区的胶东渔家、星级农家乐等渔家宴,品尝“老船长菜”、“富裕菜”等特色渔家美食;到玥竹山庄吃山野菜、烤全羊,尝正宗的崂山农家宴。

  3、休闲观光采摘

  时间:2015年4月至10月  地点:崂林春茶场、玉鼎泉生态园、绿地采摘园

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