APEC峰会吃什么 家常菜变国宴(2)

2001年APEC会议在上海举行。晚宴上伴有文艺表演，一方面要满足表演灯光，另一方面要满足用餐亮度，每个餐桌使用了3盏烛光灯。上菜环节，要求服务员争分夺秒，并充分利用节目空当。以点心为例，为了防止菜品冷掉影响口感，从装盘到上桌，只有5分钟。

北京：北京文化特色美食

时隔13年，APEC会议又一次来到中国。据报道，驴打滚、芸豆卷、宫廷小窝头将秀出北京文化，年糕、担担面、小笼包展现中国特色，新加坡香辣米粉、菲律宾烩鸡、澳洲水果雪饼融汇五洲风味，让人倍感期待。值得一提的是，通过糖雕、果蔬雕、面塑制作各种食品雕塑，是此次餐饮服务的一大特色，将充分体现中国元素及北京文化。

文章来源：悦己网  

 

 评论 | VOICES

提交您的评论，您将成为该篇文章第一个评论人  

 发表评论

 相关的文章

"观潮"共有159篇与该文章相关的内容。(查看全部)，以下显示其中最新文章5篇。

on August（8月）19, 2015 at 12:32 AM | Posted by Digest

珠宝，一直以来都是奢华和艳丽的象征，五彩斑斓的宝石与晶莹的钻石的结合。而如今，你可以很轻松地就把它当作玩具来玩味。各珠宝品牌纷纷推出款式各异的创意造型，既有萌萌哒的动物，也有美味果蔬食物。 （查看全文）

on August（8月）18, 2015 at 14:39 AM | Posted by XOXO

帝都首家极食餐厅三里屯太古里店携手艺术跨界融合著名文化人曹启泰先生创办的“艺高高artgogo”艺术品直购平台于8月12日晚举办盛大开幕SHOW，堪称魔都最高逼格的生活美学餐厅绽放帝都！开幕秀当晚贵宾云集，餐厅创始人叶凯先生和“艺高高artgogo”曹启泰先生亲自主持了丰富的艺术品拍卖，并同海惠•小母牛（HaihuiHeifer）国家主任陈太勇先生举办了现场捐赠仪式。 （查看全文）

on August（8月）11, 2015 at 15:42 AM | Posted by XOXO

葡萄酒在中国越来越流行; 在朋友聚会和家庭晚餐时配以葡萄酒，是款待客人的好方式，且能凸显品味。葡萄酒因其独特的香气、风味和触感，能帮助提升食物口味。 （查看全文）

on July（7月）20, 2015 at 17:10 AM | Posted by XOXO

下午工作无精打采怎么办？特别想吃高糖分零食迅速恢复精力？恰恰相反，这种午后“仪式”不仅会导致过度零食，更会让人下午没精打采、效率低下。为了解决午后零食问题，知名营养专家利多与加州开心果合作，分享保持快乐、营养及高效工作的10个小贴士。 （查看全文）

on June（6月）26, 2015 at 17:57 AM | Posted by Digest

法国向来富有浪漫之都的美誉，这里除了象征爱情的埃菲尔、群星斗艳的红毯秀，同时还是举世闻名的美食之地。作为世界三大美食之位，法国的名菜可以说是数不胜数，而法国人对饮食的艺术更是追求极高。每一道菜都有它独特的烹调方法，使用新鲜的季节性材料，再加上厨师个人的独特的调理，便可塑造独一无二的艺术佳肴，必能令你垂涎三尺。 （查看全文）