岚城面塑供会于每年的农历二月十九日在岚县岚城镇城内村北街举办。
岚城是岚县的旧县城所在地，从公元六世纪的隋朝建城到唐、五代、宋、金、元、明、清，历代均为州或县治所。明万历八年(1581)，为抵御蒙古瓦刺的侵扰，历时三年建成了宏伟坚固的砖城，现遗址残迹依存。
岚城面塑供会就是用面制作各种面塑品来祭祀神灵,同时辅有八音、秧歌、锣鼓等各种表演的一项大型宗教民俗活动。面塑供会起源于一个民间流传至今的感人故事。相传很久以前，岚城北街有一位善良贤惠的年轻媳妇叫慧莲，她过门不久，丈夫去世，婆婆因此双目失明。为了医治婆婆的双目，她四处求医，直到把家产都卖光，婆婆的眼仍没治好，只好四处乞讨，继续为婆婆寻医看病。在一个风雪交加的冬夜，婆媳俩宿住在一座破庙里，饥寒交迫，昏睡在地。朦胧中，慧莲看见一位白衣老人翩然而至，用手拿的佛尘在婆婆的双目上轻轻一拂，婆婆的双目便立刻复明放光。白衣老人又将治病秘方传授于她，要她为百姓治病。从此，慧莲用这个秘方行医乡里，为无数人治好了疾病。老百姓尊称她为“白衣大士”。慧莲一直活到九十多岁而坐化。去世那天，正是农历二月十九日，民间传说她是观音菩萨的化身，乡亲们为缅怀她的恩德，就在每年的二月十九这一天用面塑摆供的形式来祭祀她。久而成俗，相延至今。
北街面塑供会和一般的古庙会一样，属纠首负责制，而“纠首”的任务主要是筹集资金、组织活动。纠首的人选要求公道正派，在群众中有一定威信，而且办事利索，熟悉古会的礼仪程序。纠首的产生是由村民自主选举进行轮流坐庄。
农历二月十九是供会的主会期，主要时段则是在早上7点到上午9点，核心内容自然是摆供。前一天所有的准备工作基本就绪，北街南口搭起面塑装饰的牌楼，中街十字口，搭建起悬空戏台，街北口原观音庙的原址上搭起了观音神楼。不足千米的街道上空，各色鲜艳的纸制旗幡随风飘舞，各色彩灯悬挂在大街两旁。踩高跷、扭秧歌、唱大戏等各类文艺表演活动也依次拉开了序幕。而作为供会主要内容的供品——面塑，也正在各家各户的面案上、面塑艺人的手指端、热气腾腾的蒸锅里相继亮相。
十九这一天，全村人早早起床忙碌开了。各家各户的女人们忙着梳洗打扮后，便把事先蒸好的面塑供品和香烛、黄表放到盘子里，上面用新笼布盖好，准备出供时用；男人们则忙着把各自的饭桌、门板、凳子等物抬到大街上，从神楼前开始顺着北大街的中心线搭成一条连续不断的长长的供台，供台上面铺上干干净净的黄纸，以备摆放供品。此时，观音神楼前的旺火也熊熊燃烧起来。神楼里一尺多高的红蜡烛也已点燃。七点，上供开始了，纠首们各就其位，各司其事。三声铁炮响过之后，鞭炮、麻炮及各色花炮便相继燃放起来，吹打乐和戏班子的表演也便开始了。这时候，纠首们便开始上香，接着，群众祭祀就开始了。各家各户扶老携幼把精心准备好的面塑供品端出来按次序摆放在供台之上。转眼之间，整个北街形成了一条琳琅满目的面塑供品街，远看简直就像一条面花河，场面极其壮观。此时，男人们依次到神楼前敬香、礼拜，女人们便开始了互相观摩各家的供品，互相切磋手艺。
每年到这个时刻，前来赶会看热闹的除了北街人之外，还有来自城内各街和周边十里八乡以及更远的客人，特别是近十几年来，随着北街供会知名度的不断扩大，来自全国各地甚至国外的专家学者、各类游客络绎不绝。他们有的甚至提前几天就早早来到北街，挨家挨户地去观赏供品的制作过程，体验北街的风情。而到这个时刻，所有的人都涌上街头，供会才真正到了高峰期，也是所有参加祭祀活动的人们最高兴的时候。此时此刻，与其说人们是来参加一项神圣的祭祀活动，不如说是在参加面塑博览会和研讨竞技会。拥挤在北街上的人们的主要话题大都集中在对这些供品的赞赏和品评上，谁家的供品能够博得大家的赞许，不仅制作供品的艺人会受到人们的普遍关注和尊重，而且其全家老少都会觉得极为光彩。
供品在大街上陈列两个多小时后，摆供的活动就该结束了，于是各家各户把各自的供品送回家去，继续摆放在家里供奉家神。有的还要顺便互赠一些比较精美的供品，以求吉祥，也表示一种友谊。一经赠送的供品，一般都舍不得吃掉，都要精心地摆放到合适的地方，以供长期欣赏。