人民网宜昌8月20日电 克日，励精图治，湖北省宜昌市夷陵区民间艺人艾民建造的面塑作品“妈妈菜的味道”，在中国厨师协会主办的第二届中国厨师行业美食交换大赛中得到“特金奖”。该面塑作品来自于艾民在糊口中的灵感。母爱是最巨大、最无私的，而妈妈做的菜最康健，是最难忘的鲜味。他全心建造出这款面塑作品“妈妈菜的味道”，以此来号令餐饮行业的厨师们，要以妈妈为后世做菜的仔细，让公共食客一样吃上康健的好菜。
现年37岁的艾民自幼喜爱糖塑、雕花等技术。颠末学艺苦练，他成了当小著名气的“面塑达人”，现为内地一家旅馆的厨师。今朝，艾民已建造出古今面塑作品200多件，荣膺“夷陵民间强人”称谓。
据悉，面塑俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成差异色彩，用手和简朴器材，塑造各类有声有色的形象。现在，面塑艺术作为贵重的非物质文化遗产日渐受到重视，走入了艺术殿堂。（张国荣 摄）