经过千百年的传承，文登花饽饽演变成了面塑艺术，由简单的大枣饽饽演变为龙、虎、花、鸟、虫、鱼、元宝等形状不同的花饽饽，兼具食用性和观赏性。“金鱼、圣虫”寓意“年年有余”，老虎头寓意“虎虎生气”，小刺猬、小老鼠、小寿桃、小葫芦、小龙等造型新颖独特，是孩子们的最爱。而“鲤鱼跳龙门”、“龙凤呈祥”、“三羊开泰”、“福禄寿”等不同造型的大饽饽，深受消费者欢迎。
孙贻淑蒸做的虎头花饽饽 鞠传江摄影
