元宵节将至 小清新创意汤圆pk重口味奇葩汤圆[组图]

　　今年的元宵正巧碰上了西方情人节，往年元宵所吃的汤圆似乎也沾上了浪漫的气氛。在这个特别的日子，你还想吃那些一成不变的汤圆么？汤圆界也玩起混搭，有小清新的各类创意汤圆，也有根据个人口味创新的重口味汤圆，小编就为大家盘点一下，让这些特殊的汤圆为这个难得的双重情人节添上与众不同的气味。

　　酥皮汤圆

　　在上海1851大酒店这家黑白色基调的高雅休闲餐厅中，这款店里的招牌酥皮汤圆样子煞是可爱，上面是酥皮，下面是汤圆，鲜黄的奶酥包裹软糯的汤圆，一口一个。汤圆米做得特别的Q有弹性，软软糯糯，一点都不粘牙，当内馅花生酥和芝麻酥充满口腔时，浓郁的酥香攻占你味蕾的同时也挑逗着你的味觉神经。

赏花汤圆

　　赏花汤圆

　　古语有云：上品饮茶，极品赏花。恰逢佳节，一份赏花汤圆绝对会让你的元宵节别有风味。上海茶香书香倾情呈现，打造极品创意美味汤圆。上品与极品的绝妙融合，全手工制作，有茉莉、玫瑰、桂花、菊花四款当季鲜花做馅料，色香味俱全，听起来就美味又特别！

　　浦东大圆子，听名字就知道是个“巨头”。传统的浦东大圆子和传统汤圆大相径庭。一个圆子的个头相当于四个宁波汤圆；首先要用四分之一的大米和四分之三的糯米熬成粥，再将米粥与干糯米粉直接搅拌揉捏，不掺一滴水，这样出来的面皮更糯更筋道，却又不会粘牙。至于浦东大圆子的“馅头”，也不是传统芝麻等，而是荠菜肉馅和枣泥馅。煮好的大圆子就像大块的棉花糖一样，表面光洁，皮Q馅滑。

　　油炸汤圆

　　在专做宁波菜的上海丰收日餐馆中，元宵必不可少的自然是具有宁波味道的油炸宁波汤圆。油炸的很有创意，圆子小小的，外表清爽洁白，内心是乌黑香甜的芝麻，有酒酿和桂花的味道，不会甜腻。如果有人觉得圆润柔和就好欺负，大口咬开吞咽，宁波汤圆内中的猪油热馅一定会给以极大的教训，所以要慢慢吃。

　　重口味汤圆：

　　麻辣汤圆

　　在少量的汤中加入辣椒油、芝麻油、少量酱油，加入的调料可以视自己的嗜好而定，还可以把汤圆大胆地煮进了麻辣火锅里，放在麻辣火锅里的汤圆对于不喜欢甜食，嗜辣的朋友来说来说，味道还不错。

　　酸奶汤圆

　　酸奶汤圆的口感不是很甜，里面的馅很奇特，方形的一个小块，很浓的酸奶味，像在吃奶糖。

　　榴莲汤圆

　　虽然榴莲汤圆属于重口味，但一些爱吃榴莲的顾客愿意尝尝这个新口味。

韭菜馅汤圆

　　继豆腐脑应该是甜是咸、西红柿炒鸡蛋应不应该放糖之后，“南北甜咸派”再次爆发争论！很多地方已推出“韭菜馅”甚至是“梅菜扣肉”的汤圆……你耐吃嘛？