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品菜肴猜谜语吃汤圆提前闹元宵 瑞金村社区“百家宴”吃出邻里情

标签:泥塑泥人日期:2016-02-19 15:38小编:WCCEO热度:

品菜肴猜谜语吃汤圆提前闹元宵 瑞金村社区“百家宴”吃出邻里情

牛中秀做的“牛韵香莲”获评“百家宴”一等奖菜肴。民间艺人们在现场向孩子们传授做手工“秘诀”。

品菜肴猜谜语吃汤圆提前闹元宵 瑞金村社区“百家宴”吃出邻里情

社区居民一起煮元宵吃元宵。

品菜肴猜谜语吃汤圆提前闹元宵 瑞金村社区“百家宴”吃出邻里情

品菜肴猜谜语吃汤圆提前闹元宵 瑞金村社区“百家宴”吃出邻里情

  昨天,一年一度的“百家宴”在南京市瑞金路街道瑞金村社区热闹举行,社区居民带着家里制作的拿手菜齐聚一堂。品菜肴,拉家常,欢度猴年新春,场面十分热闹。居民在“百家宴”上不仅可以品尝到各色的佳肴,还可以吃到纯手工“滚”出来的汤圆,为了提前庆祝元宵节,猜字谜、包汤圆也成了“百家宴”活动的主打项目,而捏泥人、剪纸、扎花灯则让社区的孩子们“寒假乐翻天”。交汇点记者刘丹平实习生郭涛/文 记者秦怀珠/摄

  社区“百家宴”居民带来各色美食

  煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖……各色菜肴被不断端到由25张长条桌拼成的大长桌上,“大闹天宫、金玉满堂、江南蜜藕……”在近200道菜里,每道菜都有一个别具一格的名字。现场工作人员告诉记者,从早上8点钟开始,居民就陆陆续续端着自己烹调的拿手菜来到社区。

  “ ‘牛韵香莲’来咯!”活动现场,82岁的老人牛中秀和77岁的老伴严香敏端着“一束花”出现在人们的视野里,吸引了很多前来参加活动居民的注意,“这是用面粉、鸡蛋、牛油、蜂蜜、面包粉等材料制作而成的一道点心,大家来尝一尝”,牛中秀说,这是他和喜欢烘焙的女儿花了6个多小时的时间共同完成的作品。

  这道甜点不仅特别,还有一个美好的寓意,牛中秀告诉记者,老伴在几年前被查出得了癌症,“牛韵香莲”四个字中的“牛”是自己的姓,“韵”的音同“运”, “香”是老伴的名字中的一个字,而马蹄莲的花语是“忠贞不渝,永结同心”,希望自己能给老伴带来好运,也能给社区邻里带来好运。

  “知道社区要办‘百家宴’,我们提前几天就做准备了,到菜场选购原料,就为今天让大伙吃得开心。”80岁的社区居民张毅一大早就开始着手准备百家宴上的菜肴,张奶奶说自己是在哈尔滨长大的,做的“茄盒子”正是哈尔滨有名的小吃,香喷喷的“茄盒子”一端上餐桌,就被大家一抢而空。

  除了老人们,社区的孩子们也端着自己制作的菜肴来现场“凑热闹”,瑞金路小学四年级的小朋友朱宸萱为了能大展身手,特意在过年放假的时候跟奶奶学会了做八宝饭,跟老门东捏面人的师傅学做捏面人,“八宝饭的造型像花果山,面团捏成的孙悟空站在上面威风凛凛,”朱宸萱介绍说。

  采访中,记者看到,400多名百家宴的参与者多是六七十岁的老人带着孙子来的,而年轻人很少。一问,老人们都说孩子在上班,有的想来,但也因为时间太紧张而作罢。

  “这让我们感到很遗憾。”张奶奶说,这样的氛围很好,年轻人应该来感受一下,在中国的传统文化中,有句俗语叫“远亲不如近邻”,邻里关系是十分重要的一环,况且“年”就讲究一个“聚”字,家人、邻居、陌生人……能聚在一起,共同祈福就是最大的幸福。张奶奶表示,明年一定动员全家来参加这样的活动。

  猜灯谜吃元宵提前庆“正月十五”

  “减少一个字,孤独一个人,打一字,”这个我知道,是“从”字,瑞金路小学四年级小朋友高子涵大声说出了答案。“九号,打一字,是‘旭’”,同班小伙伴李时睿也不甘示弱,马上说出另一个灯谜的答案。

  “小狗身上四张嘴、石头撑起一座山、人不在其位……”,大人那边还在用手比划着猜是什么字,孩子们这边早就揭晓了谜底,眼看着屋里原本挂满的灯谜纸条所剩无几,“猜对灯谜去领奖品,”赵锦雯开心地拿着自己猜到字谜的纸条,喊着小伙伴去兑换奖品。

  “小朋友们,猜完灯谜不要忙着走,每人先吃碗热乎乎的汤圆。”负责煮汤圆的社区居民杨洁云边分汤圆边告诉小朋友,“汤圆”也叫做“元宵”,代表着团团圆圆,在元宵节的时候一定要和家人吃上一碗“元宵”。

  “汤圆是芝麻馅的,香糯可口,”杨洁云告诉记者,从2013年开始,每年的元宵节不仅会举办“百家宴”,社区还会提前购买制作汤圆的原材料,由社区居民自己现场包汤圆、煮汤圆、吃汤圆,“每年都要包100多斤汤圆呢”。“去年的元宵节,社区里的孩子们正好赶上开学,没吃上我们做的汤圆,”负责“滚”汤圆的社区居民王莉说,考虑到孩子马上要开学了,今年社区把“闹元宵”提前了,有孩子们在就热闹多了。

  民间艺人齐聚一堂

  手把手教孩子做手工活

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