[新华网云南频道] 【吃货日记】春暖花开~~ 我和甜点有个约会(5)

　最柔软——轻芝士蛋糕

　　芝士蛋糕是西点种类中非常重要的一个类别，其营养丰富，奶香浓郁，口感细腻顺滑。芝士蛋糕按含奶酪的份量分为轻度、中度和重度芝士蛋糕，也就是说轻芝士蛋糕含有的奶酪少，重芝士蛋糕含有的奶酪多。轻芝士蛋糕，我偏爱极其简约的配方，而重芝士蛋糕，我偏爱的是不加修饰的经典口味。简单，却自有一番诱人风味。可是关心热量的吃货们要注意咯，要知道，奶酪含量越高那热量也是随着而来的哟，所以这就是为何我比较偏爱轻芝士奶酪蛋糕的原因了，奶香浓度不是特别浓烈，却会让你一口一口的陷进这个诱人的芝士陷阱当中，无可自拔。