马赛皂的原型起源于叙利亚的阿勒颇,被称为“叙利亚橄榄皂”或“阿勒颇橄榄皂”,已有上千年历史。这种原型皂的制作材料采用广布地中海沿岸的橄榄油和月桂,并跟随十字军,经过意大利和西班牙,最终到达法国马赛。这些香皂使用普罗旺斯的初榨精炼橄榄油。1593年,乔治·普鲁尼摩尔打破了手工制作的传统,于马赛建立了第一间制皂工厂。到了十九世纪,马赛地区拥有90家制皂厂,这个兴盛的产业处于化学领域的前沿。1913年其产量达到18万吨,攀上巅峰。1950年以后,主流清洁剂的迅猛发展则加速了马赛皂的衰败。
(原标题：曾是设计总监的她辞职研制手工香皂)