社区志愿者和居民一起动手做月饼。□记者 王浩 文/图
中秋节是合家团圆的喜庆日子，月饼是中秋团圆必不可少的食品。中秋临近，为了让社区居民感受节日温暖，体验传统文化，昨日上午，北关区红旗路街道办事处红旗北社区组织社区居民、空巢老人、党员、志愿者在社区日间照料中心开展“团圆迎中秋 巧手做月饼”活动。
一大早，社区工作人员和志愿者们就提前准备好了做月饼的面团、馅料。他们邀请专业的师傅在社区的日间照料中心内教大家做月饼。在师傅讲解后，大家开始自己动手，一边相互探讨着做法，说道着关于中秋和月饼的故事，一边专心地揉面团、包馅。
“年年中秋吃月饼，可是自己动手做这还是第一次。”参加活动的王金荣阿姨兴奋地说。“把手中的面团揉匀，然后把油面团包进去，就像平时包包子一样，然后……”志愿者赵阿姨一步一步地把制作过程教给大家。擀皮、包馅、按压，大家手中的月饼也慢慢地成型了，放进烤箱十多分钟就出炉了，大家一同品尝了自己做的月饼。志愿者们还将这些充满祝福的月饼分享给了社区空巢老人，为他们也送去中秋的节日慰问和关怀。
“这次月饼制作活动不但应了时节，而且也让居民在劳动中感受到传统文化带来的快乐，更是促进了居民参与社区活动的热情，邻里关系进一步融洽。”红旗北社区工作人员说。