由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人，尤其是以学生为主，所以DIY蛋糕的定价不能过高。经营几年来，蛋糕的价格并没有多大的上升空间。卓小姐说，由2004年开业至今，该店的蛋糕价格平均每个只上升了20元，“要靠口味来吸引顾客，就得用最贵最靓的材料，而近几年材料价格不断上升，所以利润空间缩小了。”目前，蛋糕的定价在80—150元，会员将优惠10—20元。 (焙友)
