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五彩汤圆DIY 有颜有料有爱心

标签:疯狂电子日期:2016-03-07 20:53小编:好男人热度:

五彩汤圆DIY 有颜有料有爱心

五彩汤圆DIY 有颜有料有爱心

五彩汤圆DIY 有颜有料有爱心

五彩汤圆DIY 有颜有料有爱心

“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”清代符曾的《上元竹枝词》,将元宵节做元宵的场景描述得淋漓尽致。后天就是正月十五,巧手的主妇们怎样做得一碗有料又有爱的汤圆,哄得宝宝狼吞虎咽,逗得父母喜笑开颜?让我们跟着辣妈茉茉妈一起学起来!

有颜:五彩外衣

小汤圆,穿花衣,宝宝爱吃妈开心。表皮的颜色是最能吸引宝宝的地方,跳跃的色彩,更能诱惑宝宝的食欲。

材料:糯米粉、各色蔬菜、榨汁机

步骤:

1.榨取各种蔬菜的菜汁,用有营养的菜汁代替白水;

2.将各种颜色的菜汁和糯米粉搅拌混合和在一起,制成糯米团。糯米团不要太硬,硬了不利于包汤圆。

3.将和好的菜汁糯米团放到小盆里,盖上盖静置一会儿,待用。

辣妈小贴士:五颜六色的菜汁可以这样取得:

黄色:南瓜或玉米汁;红色:甜菜根汁或红心火龙果汁;紫色:紫甘蓝汁或紫薯;蓝色:紫甘蓝汁加少量食用碱即可;粉色:胡萝卜汁或西红柿汁;绿色:青菜汁或菠菜汁;桃红色:紫甘蓝汁加几滴柠檬汁即可;橘色:红色的甜椒汁。

有料:黑芝麻馅料很香甜

这里教大家做最简单、最适合大众口味的黑芝麻汤圆馅。好的馅料是汤圆味道的关键,甜甜的黑芝麻馅儿能让一家老小爱不释“口”。

材料:黑芝麻、板油、白糖粉

步骤:

1.把黑芝麻洗净沥干水,在平底锅里用小火炒熟,然后磨碎;

2.把板油处理干净切碎粒,将磨碎的黑芝麻和板油、白糖粉搅拌在一起。也可将板油融化后和芝麻搅拌。

3.将拌好的芝麻馅放在冰箱里冷冻几个小时,再把冻好的芝麻馅拿出来切成小块状。

4.将糯米团分成10克的小面团,中间加入芝麻馅料包好揉圆即可。

5.下锅煮汤圆,汤圆飘起来后,再煮几分钟就可以出锅了。

辣妈小贴士:煮汤圆的时候,可以加一些醪糟,不仅颜色漂亮,而且汤的味道更佳。板油和糖可根据家里人的口味喜好进行增减。

有爱心:宝宝参与 亲子互动

淘气宝宝一到吃饭的时候,要么埋头玩玩具,要么到处乱跑,这些画面辣妈们已经司空见惯。Get到五彩汤圆的技能,触类旁通,宝宝的饭就变成五彩的啦!

辣妈茉茉妈说:“彩色的汤圆能增加宝宝的食欲,如果能让宝宝和自己一起动手制作更好,既可亲子互动,宝宝吃起来也会更香。而且自己在家制作,吃着安全卫生又有营养。”小贴士:汤圆好吃但也要分人群,糖尿病和三高患者要谨慎食用,小宝宝也不能贪吃太多,因为它不好消化噢! 华商报记者楚萌 实习生张雨晴

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