要过年了!过年回家给爸妈和亲人们带点儿啥呢?贴心的小编为您整理了河北省11市的特产!快来看看、挑挑吧!
1、石家庄
金凤扒鸡
金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
藁城宫面
宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分为营养、杂粮、风味三大系列。
赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。赞皇金丝大枣又名赞皇大枣,主产于河北省太行山区。赞皇大枣素以整齐个大、皮薄肉厚、可食率高、营养丰富而驰名天下,享有"七个一尺,十个一斤"之美誉。
2、保定
驴肉火烧
保定,是中国第九大菜系——冀菜系的发源地,而保定的驴肉火烧最为出名。火烧口感酥脆,里面可以加肥而不腻的熟驴肉,或加焖子再佐以青椒丝,再配以槐茂酱菜和小米粥,搭配起来真是回味无穷啊!
槐茂酱菜
由中华人民共和国商务部授予的“中华老字号”的槐茂酱菜,历史悠久制作精良,品种繁多而且质量颇佳,有香、咸、甜、酸、辣等几种口味。槐茂酱菜鲜美适口,营养丰富,风味独特。
高碑店豆腐丝
又名豆腐筋。产于河北高碑店。采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐。色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭。
3、唐山
迁西板栗(沙栗)
迁西板栗,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。与其它地区的板栗相比,色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代,诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句,因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。
唐山稻田蟹
唐山(唐海县,现曹妃甸区)被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国河蟹之乡”称号。每每中秋节临近,河蟹(市民称之为“毛爪”)作为市民餐桌上的一大美食,尤其以稻田养殖的稻田河蟹最为受欢迎,如果您钟爱美食,来唐山旅游,如果尝不到唐山美食-稻田河蟹,确实是个遗憾哦!
蜂蜜麻糖
起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。
常各庄酥糖
唐山特产,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名,唐山酥糖数常各庄传统工艺酥糖最为正宗。用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成.色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
4、衡水
饶阳金丝杂面
饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成,因为条细如丝,呈金黄色,故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口,营养丰富,而且食用方便。先在锅里配好汤,汤开下面,即可捞出食用。
马莲小枣
马莲小枣是衡水枣强县的特产,已有3000余年的栽培历史。枣强农林业生产发达,果品资源丰富,尤以红枣栽培多。汉朝时期已成为盛产红枣的地方,故因枣木强盛而得名“枣强”。马莲小枣是河北省名优特果树之一。
衡水老白干
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,独特的生产工艺更是世代流传。衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
5、沧州
泊头鸭梨
泊头鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。
沧县金丝小枣