早上，三里河湿地公园里打羽毛球、慢走、做操锻炼的附近农民和居民很多。一位八十多岁的老爷爷在保姆的搀扶下离开轮椅，扶着木桥的栏杆，在保姆的帮助下练习走路。保姆说，每天一早一晚老爷爷各要练习两个小时。
上水磨村的几家村民在屋外晒着被子，家庭妇女们也在屋外唠嗑。她们说，自己住在公园里，风景好、空气好，有时候上一次北京城里，还会不习惯，而自己的家乡则是“首都的后花园”。
延庆县环保局高级工程师霍高智介绍，三里河湿地最大限度地保留了原有林地、植被，栽植各种乔灌木2.7万株，竹子2000株，花卉草坪10000平方米(主要为水生、陆生湿地植物)，多处河段有茂密的野生蒲草、芦苇。霍高智指着河水中绿油油的水草说，这些水草多像长长的头发，生长得很健康。
在延庆下水磨村东，有家特别有名的小吃店——李记水磨炸糕，虽然炸糕在哪儿都能吃到，但李记炸糕皮脆里嫩，有嚼劲儿，甜中带香。老板李桐60多岁了，却坚持亲自磨面、和面、拌馅儿、炸制。“李记炸糕”对门的“水磨坊农家院”的辛大叔家，“炸糕”也是绝活儿。此外还有一种小吃是“玫瑰饼”，里面的玫瑰花有一部分是辛大叔自己在屋外种的。在6月上旬，饼子的馅料用的都是鲜花。
“水磨坊农家院”和“李记炸糕”的炸糕都是纯手工制作，米和豆儿都是自家种的，面也是自家的石磨磨的。历史上，三里河一带确实有三座大水磨，用三里河的水流动力推磨，才有了上水磨村和下水磨村。过去，“五月端午·逛水磨”端午庙会是延庆人的传统。如今，好些人奔这儿来，不只是好这一口儿，也是为了推一推农家院的小石磨，回忆一下逝去的年代。来的人多了，老板就采用了新的经营方式：26块钱一位，不用点菜，就能给客人上好一桌配好的“套餐”：凉菜主打是素肠、素丸子、凉粉，热菜主要是豆腐、红烧鱼、小鸡炖蘑菇、酸菜粉条等，而主食自然就是红豆馅儿的水磨炸糕和玫瑰饼了。
被10万只候鸟钟情的野鸭湖
野鸭湖湿地和官厅水库是妫河下游最著名的两个地标。野鸭湖是官厅水库延庆辖区及环湖海拔479米以下淹没区及滩涂组成的人工湿地，经过50多年的发展形成了动植物资源丰富、生物多样性和稳定性较高的湿地生态系统，是北京乃至华北地区重要的鸟类栖息地之一。
2000年，野鸭湖被批准为北京首家湿地鸟类自然保护区，总面积6873公顷，拥有150多万平方米水面，沼泽地5万余亩。而位于官厅水库中上游的这片湿地也号称“北京之肾”，对净化北京水源起至关重要的作用。
这片以观鸟闻名的湿地夹在八达岭长城、康西草原和官厅水库之间，算得上延庆乃至北京的一大宝地。正是初夏时节，满眼翠绿，香蒲、芦苇长高吐穗，苍鹭和鹤类集群在水边觅食、野鸭在芦苇荡中穿行、鸥类在空中飞舞，观鸟已成为这里最热门的旅游活动之一。据统计，如今每年在野鸭湖停留的鸟类总数超过10万只，其中不乏一些珍稀、濒危鸟类，如国家一级保护动物大鸨、黑鹳等。
鲁春祥老人家住延庆县康庄镇大营村，这里地处康庄镇东北部，紧邻官厅水库和野鸭湖，在他的记忆中，小时候经常也会拿着弹弓到野鸭湖打鸟，用网兜在野鸭湖捕鱼。捕鱼最盛行的时候，曾经有从河北白洋淀来的打鱼船直接开进野鸭湖。后来野鸭湖被作为湿地保护区保护了起来，村民们就再也没去捕过鱼。如今为改善村里的环境，也为村民提供一个休闲的去处，大营村围起了一个小小的池塘，鲁春祥闲暇时就坐在池塘边钓一些小鱼。
■ 环境
垃圾分类，建设“花园村庄”
延庆县康庄镇有一个“花园村庄”——火烧营。村子地处妫河二级阶梯上，20年前村里环境卫生很差，村前有3个大坑，里面填满了生活垃圾。从2010年起，火烧营村实施了“垃圾分类项目”，成为延庆县第一个试点村，取得了良好效果。村里还撤掉大垃圾桶，配备了垃圾分类桶，所有保洁员都入户分类收集垃圾。如今，火烧营村的垃圾分类处理的做法已经在康庄镇推广开来。火烧营村还进行了村街道和村中空地的绿化工作，将村中央废弃大坑改造成街心公园和健身广场，将村委会前废弃水坑改造成荷花池。