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跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳(2)

标签:花鸟鱼虫日期:2016-03-13 12:46小编:好男人热度:

  其实,这些奇怪的东西可是云南的特色美食哟!!!云南十八怪,三个蚊子一盘菜;蚂蚱当作下酒菜,竹筒当作水烟袋!随小编一同看看他们吃的都是什么: 

  炸知了 

  云南人酒桌上离不开的一道菜。知了,学名蝉,中国许多地区都有食蝉及其幼虫的习俗。有极高的药膳营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。 

  

跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳

 

  芒果生吃 

  云南人喜爱将为熟透略微有些硬的青芒果切成条,着盐、味精以及辣椒面凉拌,酸甜可口还不失芒果的清香!

  

跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳

 

  炸蚂蚱 

  将蚂蚱翅膀撕掉,清洗晾干后放冰箱冷冻,然后过油炸,在配上佐料。蚂蚱富含大量优质蛋白,备受云南人喜爱。

  

跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳

 

  牛撒撇 

  如果知道吃的这是是什么之后还是觉得很美味,那就是真的很美味哟!牛撒撇,傣族一种风味独特的食品,主要原料是牛肚。是傣族人民招待贵客的上等食品。同时具有清热解毒的功效哟!

  

跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳

 

  

跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳

 

  水蜈蚣 

  说到蜈蚣,人们马上就会想到位列“五毒”的蜈蚣。盛产于南方的水蜈蚣,又名水夹子,是龙虱的幼虫,也是一种会吐毒液的厉害角色。不过在神奇的西双版纳,再厉害的虫子,同样还是可以变成餐桌上较为稀罕的美味。据说经过高温烹调后,水蜈蚣可怕的毒液就不在了。黄焖的吃起来香辣中不失鲜味。油炸的水蜈蚣撒上椒盐后,则“蜈蚣未到,香气早已扑鼻”,一筷子夹起一只勇敢地送进口中,用牙轻轻一咬,立刻“咔吱”一声脆响,那份香味,在口中久久不绝。 

  

跟着《爸爸去哪儿3》 一起玩转云南西双版纳

 

  我们知道西双版纳的居民以傣族为主,而傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。还犹豫什么?先来一睹为快

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