洗好手，戴好手套，准备开始做寿司啦！我们要做的寿司叫做“席卷闽之南”。我们先在竹帘上放上海苔，上面铺上米饭。米饭不是普通的米饭，是放了白醋的米饭，据说这样是为了不让米饭黏手。把米饭铺均匀后，我们把海苔连米饭翻过来，在上面挤上沙拉酱，放上黄瓜丝和菜头酸。
下一步可就关键了，就是要把半成品的寿司卷起来，这一步没做好的话，整个寿司就失败了。我们按师傅说的把寿司放在离边4格的地方，再卷起来，压实，然后展开，放上猕猴桃。我们请师傅帮忙切开做好的寿司，切开时要包上一层保鲜膜，这样做好的寿司才不会散开。最后撒上一些“饰品”，寿司就完工啦！
品尝着自己做的寿司，味道格外的香甜。