2015年12月24日第七届三亚国际美食嘉年华在三亚湾红树林度假世界国际会议中心外围广场盛大开幕。当天的国际海鲜狂欢季--海鲜烹饪比赛特别引人关注。所有参赛单位选手从指定的本地石斑鱼、三亚金线鱼、麻虾、本地富贵虾、三点蟹、青花母蟹、芒果螺、本地花螺、三亚海胆、鱿鱼等十种三亚本地海鲜食材中任选两种现场烹制两道海鲜佳肴，由专业美食评委评选出“三亚十大特色海鲜”。
华府中餐厅厨师长--韩桐衍
三亚维景国际度假酒店华府中餐厅厨师长韩桐衍的参赛菜品——捞叶碧绿麻虾球在此次比赛中荣获【最佳创意奖】。
获奖菜品
三亚维景国际度假酒店华府中餐厅厨师长韩桐衍从事中餐烹饪近20年，一直致力将创意融入精巧厨艺之中，不仅对食材选择和外形创意有独到的见解，也非常享受菜品烹制的过程，并将海南地道的海鲜和时蔬完美结合，为酒店餐厅的尊贵食客提供现代与传统完美结合的琼式美食。
奖杯
三亚维景国际度假酒店的大厨们为今年三亚美食嘉年华“海鲜美食季”奇思妙想、别出心裁的推出五道海鲜菜品。
当伟大的食材配搭上维景大厨们的精湛厨艺，道道精致海鲜美馔为您呈现。
鱿鲛紫薯饼、捞叶碧绿麻虾球、盐焗花螺、黄豆酱焖金线鱼、南瓜蓉烩芒果螺
以上菜品在海鲜季期间均享受8折优惠，活动日期：2015年12月25日至2016年2月28日
地点：三亚维景国际度假酒店华府中餐厅