油条豆浆？老北京早点的正确打开方式(3)

　　在各种老北京吃食里面，茶汤绝对属于集观赏性、实用性于一身的完美范例。又热又粘的茶汤上面撒着白糖，配着青红丝、碎芝麻，吃到嘴里，能把人香一个跟头，要是再就上两条豆多枣甜的切糕，就完美的不能再完没了。

　　杏仁茶、糖耳朵

　　杏仁茶是老舍小说里经常提到的一种早点，最地道的杏仁茶主料其实是江米面，再加上很少的一点苦杏仁粉作为调味，米香里混合着杏仁的香味，最好再配上两只糖耳朵！

　　油条、豆浆

　　这应该算是北京人的标配了吧，就甭详细说了。