据业内人士预测，未来50年，最火爆的10大赚钱小吃，特色烧烤仍稳居榜首。作为国内烧烤培训首创学校兴鑫美食坊，领军品牌脆香烧烤，如今又有什么新的创新?能否在烧烤技术、绿色环保、诚信办学等方面继续起着主导地位?能否掌控世界烧烤培训大战朝着良性方向发展呢?
烧烤投资小回报大，经营灵活，是小本创业的好项目。巨大的市场，火爆的生意让部分烧烤培训的从业者和经营者职业道德淡薄。技术水平高低不齐。以假乱真，以次充好。有害添加剂，残次鸭肉当羊肉，卫生太差等种种状况让人十分担忧。消费者想吃但又害怕伤身。这个时候就需要像脆香烧烤那样发挥自身优势，带领烧烤培训行业避免恶性大战。
脆香烧烤的强大优势
笔者实地考察发现，采用中香料药材和天然复合型调料配成“佳佳洛”香粉腌制各种食品，用10多种原料熬制的“飘香酱”为外刷料，食材腌制后，烤出的食品色泽金黄，酥松爽口，滑嫩无比，口齿生香，回味无穷，再刷上飘香酱尤如锦上添花，风味与众不同。
黑龙江学员王先生说：“我还是2006年就到九江市兴鑫美食坊考察脆香烧烤，品尝了香辣烤鸡翅，酥米烤排骨等，可是到半夜里醒来，流出的憨口水都是香香的，甚至满屋子都是那烧烤的香气......”
普通调料不寻常配方
松子：天然无毒，香气独特，具有补肾益气、养血壮骨、滑肠通便的作用。
葵花籽：香味浓郁，回味无穷。
苏麻子：增香通滞。
山胡椒：气味芳香，通气除湿。
橘皮：助香开胃。
大蒜，生姜，香葱，豆瓣酱，食盐，味精，草莓酱等，就是这些普通调味品，按照相生相克的科学原理配方，反复实践，千锤百炼，成为烧烤培训第一强秘方。
上万烧烤大军英勇作战
据调查统计，兴鑫美食坊脆香烧烤自2000年首家创办烧烤培训学校以来，来自国内外学员近万。3000多元培训费能够学到八种口味上万的烧烤食品，万州烤鱼要几万元加盟费的项目都包含在脆香烧烤里面，还免费教麻辣烫技术。因其味型多，口味独特，竞争力强。有条件的学员开店做大生意，条件不成熟的即是摆摊做流动烧烤，一天也可挣个几百上千块。
名师出高徒，徒弟开店更胜一筹。他们之间经常咨询，交流，互补。走过15年特色烧烤培训辉煌的历史，身经百战，实战技巧炉火纯真。
在济南，西安，石家庄，沈阳等展会上，脆香烧烤一直都是成为万人瞩目的焦点。重庆烧烤权威人士赞叹：脆香烧烤是行业中的骄傲，烧烤培训有它导航，前景是无限美好的。