节日的气氛有了美食会更加难忘。这几年,很多热爱美食的达人都自己DIY蛋糕、饼干等,顺应圣诞的氛围,不如做几款相得益彰的圣诞甜点,肯定会获得大家的喜爱。
【圣诞形状甜饼】
制作原料:2/3杯奶油(酥油)、 3/4 白糖、磨碎的橘子或柠檬半茶匙、香草精半茶匙、鸡蛋1个、牛奶4茶匙、家用面粉2杯、发酵粉1.5茶匙、盐1/4茶匙、蛋黄1个、食用色素少许、糖粉1袋或2磅、牛奶1/4杯。
制作步骤:1. 首先,将奶油、白糖、橘子或柠檬汁以及香草精放入电动搅拌机内,以中速或中高速搅拌至糊状,之后将鸡蛋打碎,倒入搅拌机内,搅拌至松软,最后再放入牛奶和混合剂。
2. 之后,先将面粉、发酵粉和盐筛一遍,再放入之前做好的奶油混合物中,进行进一步的混合。将生面团一分为二,之后轻轻地将其打平,并放于两张蜡纸之间,放入冰箱中1小时(或放入冷冻室中20分钟)。
3. 在面团放入冰箱期间,准备好着色工作:将蛋黄、1茶匙水和食用色素按自己的需要进行混合(如果需要多种颜色的话,那么就进行多次混合)。当烘焙的原料都准备好时,将烤箱先预热至约191摄氏度。
4. 将面团揉至0.635厘米薄(注意,揉面团时,案板上记得撒上面粉),之后使用饼干模型将面团制作成自己预先设计好的模样。再将这些饼干放到油纸上,最后根据自己的需要用软刷为饼干上色。
5. 将着好色的饼干放入烤箱中烘焙6~8分钟,千万别烤“糊”了哦!之后将饼干取出,放置于铁丝架上直至完全冷却。
6. 同时,准备好白色糖衣。在大碗中,将糖粉和牛奶放在一起搅拌(其混合物应适当的薄一点)。之后将糖衣置于糕点裱装袋或是自封袋中,并将袋子的顶端剪掉。当饼干完全冷却之后,用糖衣好好“装饰”下饼干吧。
【草莓小雪人】
制作原料:草莓8个、淡奶油80g、白砂糖适量、糖粉适量、巧克力酱适量。
制作步骤:1.草莓去蒂后用凉开水洗净,用厨房纸轻轻擦干水分,从草莓的三分之一处切断。
2.准备适量淡奶油,打发成打蛋器倒立带有直角的程度。
3.盘子里铺适量白砂糖做雪地,将草莓放在白砂糖上,挤上奶油,再将头部盖上。
4.挤一点巧克力酱做眼睛,挤一点淡奶油做衣服装饰,如果头部淡奶油够多,可以再用巧克力酱做个嘴巴,身体上可以用淡奶油挤出扣子的样式。
5.最后筛少许糖粉当做雪花装饰就可以了。
羊毛毡可爱萌物(DIY难度指数五颗星)
说到羊毛毡,很多人都觉得不知为何物,其实,很多圣诞老人的玩偶、圣诞的挂饰都是用羊毛毡制作而成的。但是,羊毛毡的用途还有很多,可以做成靴子、毯子、配饰等。要是能亲手制作一个羊毛毡的可爱萌物,这种新鲜的手工DIY礼物,会给人留下心灵手巧的好印象。制作羊毛毡其实不需要很复杂的工序,只要你会“戳戳戳”就行了。
【圣诞小鹿挂件】
工具材料:一团羊毛、不织布、铁丝、胶水、剪刀。
制作步骤:首先用铁丝搭一个骨架,鹿角的部分用的是比较细的铁丝。第二步,用白色裹一个大概形状,鹿角和腿的部分是直接用缠的,头的地方用了一点胶水,别让胶水露出来。第三步是把眼睛塞进去,然后加羊毛,用针戳紧。第四步,先剪两块耳朵形状的不织布,然后戳上羊毛毡,大形状戳的差不多之后,把蓝颜色和紫色加上去戳均匀,最后把羊毛戳紧塑形,最后加上白色的斑点就好啦。